山苏全名为台湾山苏花，由于它的叶片向上斜举，紧密排成鸟巢状，所以又名鸟巢蕨，在台湾全省的中低海拔山区都可以看到它的踪影。

原生种，普遍产于台湾各地中低海拔原始森林内，附生于树干、岩壁的蕨类，基部常堆积许多其他树种的落叶而形似于鸟巢，故而得名。多年生常绿草本蕨类。根茎短而粗，缘叶自地下茎丛生，由中心向四方开展而成巢状。叶柄短，叶片披针形，全缘些微呈波浪形，间有小缺刻，全长约 70 公分，宽 10 公分。孢子囊群线形，位于中肋和叶缘之间，由中肋延侧脉着生。冬季生育缓慢，夏秋发育快速，喜好温度介于 20~30 度之间，若低于 15 度的话则有黄化、坏疽等寒害现象。栽植则有板植、盆栽、寄植观赏等。

台湾山苏花：
　　叶片较狭长，叶片先端较突，叶缘呈波状，叶背孢子囊线形，长于叶片上半叶两侧中央，中肋较粗，作为蔬菜生产时产量较高。
　　圆叶山苏花：
　　叶形较宽阔，呈长椭圆形，边缘较平整，作蔬菜生产时产量稍低，但烹调时，由于绿色叶片面积较多，颜色较为美观。
　　大波浪山苏花：
　　叶缘波浪起伏更大，呈深浅不同的波浪，少作蔬菜生产。
　　裂叶山苏花：
　　叶片呈大波良，先端开裂，成不同长形态，少作蔬菜生产。